Elle se veut un reflet du monde et de nos régions. Ainsi, nous vous proposons une cuisine inspirée de 4 continents et quelques recettes de cuisine française.
La carte est changée toutes les semaines pour vous proposer de nouveaux plats et de nouveaux desserts.
Aucun dépaysement en revanche pour nos fruits, légumes et viandes qui sont tous
issus
d'exploitations locales et nos plats tous
cuisinés «maison».
Nous veillons à ce que nos amis végétarien.nes et végétalien.nes puissent également se régaler tout en respectant leur engagement.
Conformément à la règlementation, les principaux allergènes vous sont signalés sur la carte et nous faisons un effort tout particulier pour proposer un éventail de plats qui permette à tout un chacun d’avoir du plaisir à table.
Elles vont raviver vos souvenirs de voyage ou vous transporter au Maroc, en Inde, au Japon, aux Etats-Unis... Les thés, cafés, jus de fruits, bières et vins que nous vous proposons ont été sélectionnés dans ce sens et viendront compléter notre offre plus locale...
On dit que le bonheur commence par une tasse de thé alors venez profiter de notre offre à prix réduits sur les boissons chaudes et froides non alcoolisées tous les jours de 15h à 16h30!
Notre équipe souhaite que vous vous sentiez comme chez vous tout au long de la journée pour prendre un café ou thé le matin, autour d'un déjeuner entre collègues ou pour vous octroyer une petite pause gourmande avant de chercher les enfants à l’école.
Le restaurant est aussi ouvert tous les vendredis et samedis soir de la
mi-septembre à la mi-juin.
Des soirées spéciales seront proposées. Veuillez nous appeler pour plus de
détails ou consulter notre page
Facebook.
Pour les enfants, un coin « jeu » leur est réservé avec du mobilier adapté.
Nous vous accueillons au 1er étage dans un espace dédié au travail, à l’étude, à la lecture et aux réunions. Pour vous permettre de travailler à votre façon en toute quiétude, nous mettons à votre disposition :
Peintres, photographes, écrivains et créateurs, n'hésitez pas à nous solliciter, nous trouverons un moyen de vous mettre à l’honneur.
Nous sommes à votre disposition pour l’organisation de vos
réunions
et
de vos évènements
d’entreprise ou privés en soirée.
Nous saurons nous adapter à
vos
besoins dans la limite de notre capacité
d’accueil!
Un tableau attend vos petites annonces pour essayer de toujours trouver des solutions au plus près de nos vies et de nos besoins.
J’ai grandi dans le restaurant de mes parents et grands-parents situé dans un petit village d’Alsace dans lequel régnait une joyeuse ambiance de bonhommie et de chaleur humaine dont j’ai gardé la nostalgie.
C’est de ce souvenir qu’est née l’idée de recréer un lieu alliant le plaisir de la rencontre à celui de la table.
Lorgues est apparu comme une évidence : les hasards de la vie m’ont conduite là au début des années 2000 avec ma famille. Depuis lors, les Lorguais nous ont accueillis avec bienveillance dans leur beau village et je ne pouvais pas imaginer installer mon projet ailleurs…
La maison qui accueille aujourd’hui «Carnets de Voyage» allait être mon alliée. Construite pour les religieux en 1780, cela faisait 7 ans qu’elle attendait, telle une belle endormie, que l’on vienne la réveiller et prendre soin d’elle après le départ de Madame Thill et de son illustre mari, le grand ténor de l’opéra de Paris, Georges Thill.
Depuis bientôt 30 ans, j’ai partagé mon temps entre la France et l’étranger (Sénégal, Etats-Unis, Guyane, Maroc, Chili, Bolivie, Pérou et Inde) . Toutes ces expériences m’ont nourrie et construite.
J’en ai tout aimé: la beauté du voyage, la curiosité qu’il éveille mais aussi ses difficultés, la tolérance qu’il inculque, l’ouverture d’esprit qu’il exige, toutes nos différences mises en lumière qui nous séparent mais aussi notre universelle humanité qui nous rapproche.
Jacqueline
